为什么调制勾兑酒没有传统粮食酒好，勾兑的白酒对人有害吗？
调制白酒：三精一水
酒精、香精、糖精、水
调制白酒所用的香精
乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、正丁醇、除苦剂、增稠剂等等，另外酿造酒还含有有机酸、醇类、羟基化合物、芳香烃等。
下面我们逐个介绍这些原料。
1、乙酸乙酯又称醋酸乙酯，化学式C4H8O2。化学式量88.11，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
乙酸乙酯”是一种特臭且易燃易爆的无色液体，可经呼吸道和消化道吸收，损害神经系统，也能脱皮脂。吸入或食入时会有咳嗽、呼吸困难、头晕、咽喉痛、腹痛、腹泻、皮肤及眼结膜充血、疼痛。
用于有机合成、人造香精。用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气，用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。
2、乳酸乙酯
乳酸乙酯化学名又称2-羟基丙酸乙酯， 白酒勾兑用的香精之一， 吸入本品蒸气或雾对鼻、咽喉有刺激作用。蒸气对眼睛有刺激性；眼接触本品液体或雾可能造成灼伤。皮肤较长时间接触有刺激性。大量口服引起恶心、呕吐。
3、正丁醇分子式CH3CH2CH2CH2OH
一种无色、有酒气味的液体，沸点117.7°C，稍溶于水，是多种涂料的溶剂和制增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的原料，也用于制造丙烯酸丁酯、醋酸丁酯、乙二醇丁醚以及作为有机合成中间体和生物化学药的萃取剂，还用于制造表面活性剂，白酒勾兑的主要成分之一。
有毒吞食有害，刺激呼吸系统和皮肤，对眼睛有严重伤害，蒸汽可能引起困倦和眩晕。
4、乙醛(学名醋醛)是一种有机化合物，分子式为CH3CHO。
它是最重要的醛类之一，广泛存在于自然界，并在工业上大量生产。乙醛天然存在于咖啡、面包和成熟的水果中，由植物产生。乙醛的水果味很明显，因此也是调制白酒的香精之一。
它具有一般的麻醉作用，大剂量甚至会导致呼吸麻痹死亡。它也可能导致困倦、谵妄、幻觉和智力丧失。暴露也可能对嘴、喉咙和胃造成严重损伤；肺部积液、慢性呼吸道疾病、肾脏和肝脏损伤、喉咙发炎、头晕、皮肤发红和肿胀。乙醛对皮肤、眼睛、粘膜、喉咙和呼吸道有刺激。接触这种化合物的中毒症状包括恶心、呕吐和头痛。国际癌症研究机构(IARC)已将乙醛列为第一类致癌物质。
5、芳香烃
芳香烃，调制白酒主要原料，通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物。是闭链类的一种，具有苯环基本结构。历史上早期发现的这类化合物多有芳香味道，所以称这些烃类物质为芳香烃，后来发现的不具有芳香味道的烃类也都统一沿用这种叫法。例如苯、二甲苯、萘等。
苯是一种应用广泛的有机溶剂，是黏合剂、油性涂料、油墨等的溶剂。短时间内吸入大量苯蒸气可引起急性中毒。急性苯中毒主要表现为中枢神经系统麻醉，甚至导致呼吸心跳停止。长期反复接触低浓度的苯可引起慢性中毒，主要是对神经系统、造血系统的损害，表现为头痛、头晕、失眠，白血球持续减少、血小板减少而出现出血倾向，甚至诱发白血病。我国规定操作车间内空气中苯的浓度不得超过40mg·m，居室内空气中苯含量平均每小时不得超过0.09mg·m.制鞋、皮革加工业、箱包、家具制造中使用的黏胶剂，喷漆、油漆工作中使用的溶剂都含有苯或苯的同系物，因此从事上述职业的人群要加强防范，避免苯中毒。虽然环芳烃对人体有害，但是人类却对一种原始的烹饪方式情有独钟，那就是烧烤（这可能是由于祖先遗传给我们的行为因子造成的，在有些时候竟然使我们对环芳烃产生一种愉悦感）。
6、除苦剂
除苦剂：主要成分糖精钠，掩盖白酒中苦味的原料。
有煤炭焦油中提取而来，在提取过程中经过硫酸磺化、五氯化磷和氨，最后用高锰酸钾氧化成糖精钠，
糖精钠对人的身体有很大的害处，所以不要吃，食用糖精钠比较多的时候会导致人体的肠胃消化酶分泌不正常，从而降低小肠的吸收能力，进而导致患者食欲会减退，大量使用糖精钠还会导致血小板减少，造成的大出血，或者是脏器受损，也是常见的中毒事件。
7、增稠剂又称塑化剂
调制白酒的粘稠度，让酒有挂怀的感觉。增稠剂也称塑化剂是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。可分为天然和合成两大类。食用增稠剂都是亲水性的高分子物质。溶于水中有很大的黏度，使体系具有稠厚感。黏度增加后，体系中的分散相不容易聚集和凝聚，因而可以使分散体系稳定。天然增稠剂对人无影响，化学人工合成增稠剂对人有一定的影响，进入肠胃影响消化。
根据以上勾兑白酒的基本原料可知，酒精勾兑的白酒，对人体是有严重危害的，他是人体制癌的主要原因，因此建议常喝白酒的同仁，要喝纯粮食酒，以保健康。